第一道: 開胃小點
與「海鮮套餐」相同,糬娘那杯馬鈴薯泥被小麻糬嗑光,轉頭準備覬覦糬爹的那杯時,卻發現早已經清潔溜溜!
開胃小點

第二道: 櫻花白蝦、西班牙火腿附甜瓜彩椒乳凍
(特選鮮甜櫻花蝦,融合爽口哈蜜瓜凍、甜椒乳凍,搭配西班牙火腿、起士,展現夏日的清爽愜意)
喔!鮮甜櫻花蝦、爽口哈密瓜都是糬娘的最愛阿!不過糬爹只留了西班牙火腿給我,有點鹹,要說展現夏日風情,不會指的是鹹鹹的海風吧...
櫻花白蝦、西班牙火腿附甜瓜彩椒乳凍

第三道: 脆皮辣腸干貝佐巴斯克蕃茄濃湯
(特級鮮嫩干貝襯淡香橘子油,疊上蛤蜊與脆皮臘腸,淋入新鮮蕃茄濃湯,豐富的口感是味覺的驚喜之旅)
湯在哪裡?我居然在記憶卡中遍尋不著!應該又是糬爹施展「迅雷不及掩耳」的吞食大法吞掉了吧!之後兩道糬娘也是沒緣嚐到。

第四道: 香草奶油龍蝦附野菇餃佐田螺紅花醬汁
(特選鮮龍蝦以香草奶油微煮,搭配野菇餃、田螺、佐紅花醬汁,香氣十足,令人幸福滿足)
香草奶油龍蝦附野菇餃佐田螺紅花醬汁

第五道: 胡蘿蔔風味鴨肝附防風草泥
(豐潤的鴨肝搭配微甜洋蔥,上方襯以胡蘿蔔泡沫,綿柔的口感中別有一番獨特的清爽滋味)
胡蘿蔔風味鴨肝附防風草泥

------------------------------中場休息-------------------------------------------
本次中場休息上演「小麻糬披風走秀」,瞧小麻豆認真的咧!
瞧我帥氣樣

應眾家ㄚ姨要求,示範羊角帽製作教學,但是因為餐巾太薄,只能做一邊,就當個「阿花帽」來帶吧!
應眾家阿姨要求,同場加映羊角帽變化版

我美嗎?阿姨~
有沒有像阿拉伯公主阿

第六道: 燒烤煙燻乳鴿附檸檬羊菌菇野米
(鮮嫩無骨煙燻乳鴿搭配培根風味洋菇菌野米,淋上檸香風味醬汁,滋味醇厚難忘)
主菜來囉!比起海鮮算是重口味,乳鴿又是燒烤又是煙燻,但是肉質一點也不會柴,野米看起來好熟悉喔!因為糬娘每天早上打的十穀米漿裡面都有這一味
燒烤煙燻乳鴿附檸檬羊菌菇野米

第七道: 季節甜點盤
以下兩道甜點都跟海鮮套餐相同。
季節甜點盤

第八道: 精緻小點
精緻小點

主廚套餐一客 NT2500元(不含酒),需加一成服務費費。

謝謝觀賞!

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    jessie1226 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()