第二次造訪這個相當有特色的地方,到達時間有點晚,整個茅棚裏面沒有半個人,只有小黑跟小黃出來迎接我們,本來想說可能沒的吃了,還好...郭媽媽聽到了我們的呼喚,很快的幫我們準備了豐盛的午餐,兩次造訪都是相當愉快的經驗,下次到花蓮的時候,別忘了再來看看郭老師跟郭媽媽!

這香魚烤的真是超讚,外皮酥脆,魚肉軟嫩,我們倆都是直接抓起竹籤用啃的,啃到只剩骨頭還意猶未竟;涼拌菜是用青木瓜根柚子肉拌成的,相當清脆爽口!

烤肉跟烤雞,上次來的時候郭老師為了找我們錢下山換錢,把整塊烤肉都烤焦掉了,真是不好意思,這次郭老師的烤肉台不見了,郭媽媽說因為去年颱風通通吹垮了,所有的茅棚都是重新搭建的。

郭媽媽說有空才會泡茶的喔!我們真幸運,茶湯的顏色十分翠綠,味道粉甘,剛好可以解剛剛吃下去眾多烤肉的油膩。

小麻糬就被爸媽丟到一旁的桌子上面,看著爸媽吃美食,自己只能啃小雞腿解饞了!

■ 關於達基力部落屋(摘自花蓮縣觀光資訊網)
    崇德的泰雅語是「達基力」,意思是石頭很多,用來形容崇德的地質很堅硬。一位泰雅族教師郭文貴,八十六年從富世國小退休後,開始從事原住民木雕、石雕創作,去年並將崇德山莊加以整理,對外開放,推出「達基力風味餐」。崇德山莊位於崇德天主教堂後方,山莊門口有一座茅草搭的牌樓,門前有一個意象石雕,這是郭老師第一個石雕作品。再進去有一個廣場,左邊陳列了郭老師其他石雕、木雕及美術創作,右邊則為品茗用餐的茅棚,是用泰雅族傳統方式搭建,十分涼快。
達基力風味餐的特色是野菜及新鮮的魚,還有原住民烤肉、竹筒飯、香蕉糯米飯、金鳳薯糕、野芋頭糕等傳統美食。野菜有山苦瓜、龍葵、紫貝、南瓜花、山茼蒿、桑葚葉等數十種,郭老師的太太會依季節搭配。該餐廳的魚來自鄰近的定置漁場,十分新鮮,並有供應生魚片。遊客坐在茅草棚中用餐,還可欣賞崇德海灣的美景,令人心曠神怡。
崇德山莊另一項特色是青木瓜泡茶,選用當地野生的青木瓜,茶中再放幾片食茱萸,更具芬芳。在茶餘飯飽後,可以到崇德山莊後方的「黃金洞」探險。

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