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衝著「限量」、「健康」、「不添加味素」等「關鍵字」,當糬爹透露他在歷史博物館跟拾穗婦人約會時,我腦中立即浮現這個口袋名單,下班後趁接小麻糬之前的空檔,兩人難得的晚餐約會就定在這邊了。
小店外觀是個鐵皮建築,毫不起眼,招牌也不明顯,不過進入店內,窗明几淨的第一印象還不錯,招牌南瓜飯跟蕃茄蛋花湯當然必點,搭配燙青菜和小菜,相當營養均衡又沒有負擔。
南瓜飯說是客家古早味,不過身為半個客家人的我可從來沒有吃過呢!南瓜均勻的裹附在米飯上面,還有蝦米跟整塊的南瓜參雜在其中,上面點綴著一些辣蘿蔔乾,用古樸的碗公盛著,讓簡單的米飯呈現豐富的樣貌。南瓜的甜跟蝦米、香菇的香加上蘿蔔乾的微辣,每一口入嘴都是幸福的味道。
蕃茄蛋花湯是一道再簡單不過的料理了,不過據報載,老闆還「搞缸」的用大骨高湯製作,番茄的酸甜跟蛋花的滑嫩配著老闆用心熬煮的高湯,我們兩一樣很賞光的三兩下碗公朝天。
燙青菜難得沒有用肉燥或醬油膏調味,還原了青菜應有的清爽感;滷味滷的有入味,尤其是豆干,切面還有許多氣洞,證明長時間滷製的用心,在這裡吃飯果然有在家吃飯的味道,外食族做久了,其實常會想念的就是這種「家常菜」的滋味吧!
客家古早味
地址:台北市南海路42號
電話:(02)2327-8422
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