- Nov 20 Fri 2015 15:23
2015我們的秋天
- Sep 07 Mon 2015 11:15
100年5月 & 104年9月 @康寧公園
- Aug 14 Fri 2015 13:53
[紅豆上學]我是大班姊姊
- Jul 14 Tue 2015 13:37
[小鎮日子]預約10月的醇釀:荔枝酒、葡萄酒
少吃水果的我最近跟團買了不少水果(荔枝、水蜜桃、葡萄、西瓜),唉~誰叫台灣就是水果王國阿,一下子消化不完這些好水果,也不想浪費,剛好看到Carol自在生活「荔枝酒。自然釀造」,真是個好棒的點子,於是一個月內釀了荔枝酒、葡萄酒,就等光輝的10月來驗收成果了。
材料:
水果:冰糖 = 100:45
前置作業:
1.水果類:荔枝洗淨、擦乾外殼,剝除外殼。葡萄留蒂頭洗淨、風乾,拔掉蒂頭。
2.玻璃瓶:洗淨、烘乾、消毒(我用偷懶法,開水洗淨,放到烤箱用120度烤10分鐘)
釀酒步驟:
1.一層水果、一層冰糖,層層疊疊,最上方再用剩餘的冰糖蓋住。
2.放到陰涼處(我放在碗櫥內)
3.以無比的耐心與愛心,靜待時間的熟成。
材料:
水果:冰糖 = 100:45
前置作業:
1.水果類:荔枝洗淨、擦乾外殼,剝除外殼。葡萄留蒂頭洗淨、風乾,拔掉蒂頭。
2.玻璃瓶:洗淨、烘乾、消毒(我用偷懶法,開水洗淨,放到烤箱用120度烤10分鐘)
釀酒步驟:
1.一層水果、一層冰糖,層層疊疊,最上方再用剩餘的冰糖蓋住。
2.放到陰涼處(我放在碗櫥內)
3.以無比的耐心與愛心,靜待時間的熟成。
- Jul 10 Fri 2015 15:35
[小紅豆5Y]紅豆兒會洗米了
這幾天腸胃老是鬧脾氣,總是吃完飯後不舒服,7/9晚上吃完飯肚子又狂痛,兩杯米放在洗米鍋裡卻沒辦法起身去洗,熱心的紅豆兒說:我幫你洗。內心評估了三秒鐘,這小妞平常玩扮家家酒已經很熟練,也快要上大班,距離我承諾她小一教她煮飯的時間不遠了,就讓她洗吧!
於是紅豆兒自己搬來笨重又穩固的木頭餐椅,爬上椅子,墊腳伸手拿漏勺,準備洗米;不過問題來了,手勁太小,沒辦法一面扶鍋子、一面倒水到漏勺裡,我請她不要用漏勺了,小心地把水倒出來,不要讓米粒掉出來就好,很順利的,三次洗完米粒都沒掉出來,紅豆兒會洗米了。
於是紅豆兒自己搬來笨重又穩固的木頭餐椅,爬上椅子,墊腳伸手拿漏勺,準備洗米;不過問題來了,手勁太小,沒辦法一面扶鍋子、一面倒水到漏勺裡,我請她不要用漏勺了,小心地把水倒出來,不要讓米粒掉出來就好,很順利的,三次洗完米粒都沒掉出來,紅豆兒會洗米了。
- Jun 11 Thu 2015 15:46
[小鎮日子]一口小饅頭&近期饅頭全紀錄